Zagrebački Holding Hrvatski English
Mapa webaLinkoviInfo kutak

Ukrasni batat - Ipomoea batatas

Nije samo cvijeće ono što privlači našu pažnju. Mnoge vrste povrća toliko su dekorativne, da bi se sasvim sigurno mogle natjecati u izboru za najljepšu biljku. Isto vrijedi i za batate, čiji su listovi već odavno privukli oko uzgajivača i selekcionara, pa su tako nastale nove sorte koje nisu namijenjene uzgajivačima slatkih krumpira već ljubiteljima cvijeća. Više o ovoj zanimljivoj biljci saznajte od naše Natalije Vidučić, dipl. ing. agronomije.

 
Batat (lat. Ipomoea batatas) je višegodišnja biljka iz porodice Convolvulaceae. Korijen i mlado lišće koriste se u prehrani. Sadrži mnogo škroba, vitamina A, C i B, željeza i kalcija te male količine šećera. Potječe iz tropskih područja Južne Amerike. Ljudi ga upotrebljavaju već 5.000 godina i danas je raširena kultura u tropskim krajevima svijeta.

Batat je izvorno korišten samo za prehranu ljudi i životinja, selekcijom su dobiveni brojni varijeteti različitih veličina i boje lista, ali i cvijeta koji se koriste isključivo u ukrasne svrhe. Njihova vrijednost nije u hranjivom korijenju već u prekrasnim listovima koji dominiraju upravo svojom neobičnom bojom. Listovi ukrasnog batata ne podsječaju nas na listove povrća, jer dok rastu u balkonskim posudama stvaraju se zadebljali dijelovi, batati. Iako su i ti zadebljali dijelovi jestivi, nikad neće stvoriti tako bogat urod kao klasični batati.

Ukrasni batat može se saditi samostalno, no u kombinaciji s drugim vrstama ljetnje cvatnje ili varijetetima drugačije boje lista izgleda puno zanimljivije. Izrazito bujan rast nadzemnog dijela idealan je u kombinacijama s balkonskim cvijećem.

Najčešće korišteni varijeteti su:
  • Ipomea batatas 'Tricolor' – zeleno bijeli listovi prošarani intezivno ružičastom bojom. Relativno sporo raste, a listovi su manji od ostalih varijeteta.
  • Ipomea batatas 'Margarita' – varijatet sa svijtlo zelenim listovima srcolikog ili ovalnog oblika koji na suncu dobivaju zlatni odsjaj.
  • Ipomea batatas 'Blackie' – varijetet čiji su listovi tamno ljubičaste do crne boje. Listovi su nešto veći od ostalih sorti i imaju duboku posjekotinu na srcolikom lišću. Zbog intezivne boje lista, polusjenovito mjesto je idealno za uzgoj. Isto tako ima veću otpornost na biljne štetnike.
UVJETI UZGOJA
Ovoj izuzetno dekorativnoj biljci najviše odgovaraju potpuno osunčani položaji, iako podnosi i blago zasjenjenje. Nema posebnoh zahtjeva u pogledu tla, što znači da uspijeva na svakom prosječnom vrtnom tlu.

Visoko je zahtjevna biljka u pogledu vode te se mora zalijevati svaki dan, a posebno kada se uzgaja u različitim posudama čija je namjena ukrašavanje balkona i drugih vanjskih površina.

Najčešća i najuspješnija metoda razmnožavanja je pomoću reznica, koje vrlo uspješno stvaraju korijen.

Ovoj izdržljivoj biljci može naštetiti samo mraz, pa je prije dolaska niskih temperatura treba zaštitit, odnosno preseliti na zaštičeno, toplo mjesto.

Uz vrlo malo utrošenog vremena i truda, batat može biti uistinu lijep ukras vašem balkonu ili vrtu.

Ukrasni Batat (ipomoea batatas) svih vrsta možete nabaviti u vrtnom centru Zrinjevac